Vous ne connaissez pas encore la trempette au poulet Buffalo de Frank, mais vous allez vous régaler. Fromageuse et épicée, elle est toujours un grand succès – surtout pour le Super Bowl ! Il s’agit de l’apéritif de fête par excellence.
Le poulet effiloché, le fromage à la crème et la sauce Buffalo RedHot Frank’s sont terriblement riches en fromage et délicieux. La sauce Ranch est aussi de la partie, pour plus d’efficacité. De plus, vous ajouterez des miettes de fromage bleu pour ajouter une touche de piquant.
Préparez la trempette au poulet Buffalo de Frank une fois et vous ne regarderez plus jamais de la même façon une trempette à l’oignon ennuyeuse.
Recette de trempette au poulet Buffalo Frank’s RedHot®
Pensez à la trempette au poulet Buffalo de Frank comme à une assiette d’ailes de poulet chaudes sans effort. Il est étonnamment copieux, grâce au poulet effiloché, et il offre une touche de délice épicé et crémeux à chaque bouchée. Cette trempette est un favori de la foule car elle est épicée mais pas trop épicée.
Le mariage d’un fromage à la crème légèrement sucré, d’un Ranch crémeux et d’un Frank’s RedHot percutant est un mariage parfait. Et bien que vous puissiez utiliser n’importe quelle sauce piquante que vous préférez, il n’y a tout simplement pas de substitut à celle de Frank. Il est parfaitement équilibré avec des notes de vinaigre éclatantes et une légère piquante.
N’hésitez pas à modifier le niveau d’épices, en ajoutant plus ou moins de sauce piquante selon vos besoins. Et allez-y et ajoutez plus de garnitures, si vous le souhaitez. Par exemple, ajoutez des oignons verts, plus de fromage ou des morceaux de bacon pour en faire le vôtre.
Donc, si vous êtes à la recherche de la trempette parfaite pour les fêtes, vous êtes au bon endroit !
Ingrédients
Cette recette ne nécessite qu’une poignée d’ingrédients et environ cinq minutes de préparation. Voici ce dont vous aurez besoin :
- Poulet râpé – Tout poulet râpé fonctionnera dans cette recette. Prenez-en un dans le magasin pour plus de commodité ou faites le vôtre dans la mijoteuse.
- Frank’s RedHot® Sauce piquante originale au piment de Cayenne – Entrez la vedette du spectacle! Frank’s RedHot ajoute des saveurs fumées et ardentes que vous n’obtiendrez nulle part ailleurs.
- Fromage à la crème – Le fromage à la crème est ce qui rend cette trempette si épaisse et crémeuse, et il aide également à apprivoiser la chaleur de la sauce piquante. Assurez-vous d’utiliser du fromage à la crème à température ambiante pour qu’il se mélange facilement.
- Vinaigrette Ranch – Un petit ranch ajoute quelque chose de plus à la recette, et vous le manquerez s’il n’y en a pas.
- Crumbles au fromage bleu – Les ailes de buffle et le fromage bleu vont de pair. Mais vous pouvez le laisser de côté si vous n’êtes pas fan ou le remplacer par un autre type de fromage, comme le cheddar.
Comment préparer la trempette au poulet Buffalo de Frank
Cette recette ne pourrait sérieusement pas être plus facile. Il suffit de mélanger, cuire et servir !
1. Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit (175°C).
Plus chaud que 350 ° F, et la trempette bouillonnera dans le four. Il pourrait également brûler sur le dessus avant que le fromage ne fonde.
2. Combinez tous les ingrédients.
Remuer le tout dans un grand bol jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé et crémeux.
3. Cuire la trempette pendant 20 minutes.
La trempette est prête lorsqu’elle est entièrement chauffée. Puisque vous utilisez du poulet précuit, vous n’avez pas à vous soucier de la viande crue.
4. Sortez la trempette du four, servez et dégustez !
Vous pouvez servir la trempette à la sortie du four. Ou ajoutez quelques extras, comme des oignons verts ou du fromage râpé.
Ensuite, servez-le avec des légumes, des bretzels, des craquelins et des croustilles – tout ce qui est salé ou croquant fonctionne.
Recette de trempette au poulet Buffalo à la mijoteuse de Frank’s
Frank’s vous suggère de faire cuire cette trempette au four, mais je préfère la méthode de la mijoteuse.
Il faut un peu plus de temps pour que la trempette se rassemble, mais c’est tellement facile et infaillible.
De plus, il garde votre four libre pour d’autres choses, ce qui est essentiel lorsque vous organisez une fête.
Tout ce que vous avez à faire est de verser les ingrédients dans la casserole, de les mélanger et de cuire à feu doux pendant 4 heures (ou à feu élevé pendant 2 heures).
Après cela, mettez la mijoteuse sur « chaud », et la trempette restera gluante et parfaite toute la nuit
Conseils pour la meilleure trempette au poulet Buffalo
Je sais que cette recette est incroyablement facile, mais j’ai encore quelques conseils pour vous assurer que votre trempette est parfaite.
- Fouetter le fromage à la crème et la vinaigrette Ranch avant d’ajouter les autres ingrédients. Cela rendra la trempette plus légère et plus riche.
- Assurez-vous que le plat de cuisson est assez grand pour la trempette et quelques bulles. Si vous choisissez quelque chose de trop peu profond, vous verrez la trempette fuir sur les bords lorsque le fromage bouillonnera.
- Ajoutez également un plateau sous le plat de cuisson pour récupérer les gouttes. De cette façon, vous avez moins de nettoyage à la fin.
- Réglez le niveau de chaleur. Cette trempette est parfaitement assaisonnée et offre juste la bonne quantité de chaleur. Mais si vous nourrissez beaucoup d’enfants, par exemple, vous voudrez peut-être réduire la quantité de sauce piquante.
- Soyez créatif avec les garnitures. À elle seule, la trempette au poulet Buffalo de Frank est un apéritif à couper le souffle. Mais vous pouvez rehausser ces saveurs avec des garnitures savoureuses, comme des oignons croustillants, des tomates hachées, du ranch supplémentaire ou des croustilles écrasées pour le croquant.
- Servez-le chaud. Cette trempette est toujours meilleure quand elle est chaude et gluante. Donc, si vous prévoyez de faire un gros lot, je vous recommande d’utiliser la mijoteuse pour le garder au chaud.
Comment conserver la trempette au poulet Buffalo de Frank’s
Il est très, très peu probable qu’il y ait des restes. Mais dans les rares cas où il reste de la trempette, la conserver au réfrigérateur ou au congélateur est très facile.
Bien sûr, comme cette recette contient du poulet et du fromage à la crème, sa durée de vie au réfrigérateur est limitée.
Assurez-vous donc de conserver la trempette refroidie dans un récipient hermétique jusqu’à trois jours.
Comment congeler la trempette au poulet Buffalo de Frank
Si vous souhaitez conserver la trempette plus longtemps, vous devrez la mettre au congélateur. Et la bonne nouvelle est que cette trempette se congèle parfaitement.
Lorsqu’il fait froid, placez-le dans un sac de congélation ou un récipient hermétique et essayez d’éliminer autant que possible l’excès d’air du sac / de la boîte.
Ensuite, placez-le au congélateur jusqu’à trois mois.
Comment réchauffer la trempette au poulet Buffalo de Frank
Lorsque vous êtes prêt à le réchauffer, laissez la trempette décongeler pendant la nuit au réfrigérateur, puis placez-la dans une mijoteuse ou un four pour la réchauffer.
Tout est précuit, il suffit donc d’un léger réchauffage pour faire fondre toute cette bonté au fromage.
Comment servir la trempette au poulet Buffalo
Je peux (et j’ai) mangé la trempette au poulet Buffalo de Frank avec une cuillère. Vos invités, cependant, voudront peut-être tremper quelque chose de croustillant dans cette trempette.
Et la bonne nouvelle est qu’il n’y a pas de mauvaises réponses (sauf peut-être des fruits).
Certains des meilleurs accompagnements à servir avec cette délicieuse trempette incluent :
- bretzels
- Ritz Biscuit
- Tortillas
- Bâtonnets de carottes
- Céleri
- Chips de pommes de terre
- Gressins
- Lanières de poivron
- Pain croustillant
- Frites gaufrées
- Légumes croquants
La chose à retenir est que cette trempette est chaude, au fromage et douce. Oui, il y a du poulet là-dedans, mais ce n’est ni croustillant ni croustillant.
Donc, vous voulez offrir des trempettes qui peuvent contenir jusqu’à une bonne portion de trempette au fromage. Et vous voulez quelque chose avec beaucoup de croquant pour combattre la texture douce.