Mon magasin local a récemment eu une récolte exceptionnelle de courgettes importées du Mexique. Je n’ai pas pu résister et j’ai fini par acheter environ 5 kilogrammes (11 livres) de ces délices verts vibrants. Inutile de dire que notre foyer s’est adonné à une véritable fiesta de courgettes ces derniers jours. L’excellent point de cette… Poursuivre la lecture Pâtes aux courgettes dans une sauce tomate crémeuse
Étiquette : vin blanc
Recette du poulet Cacciatore
Ce mois-ci, nous avons eu le privilège de déguster le plus délicieux poulet. Le secret de sa saveur exquise réside dans l’ajout de vin blanc sec. Bien que le poivron rouge soit le choix préféré, vous pouvez également opter pour des poivrons jaunes ou oranges. Lorsque vous faites vos courses pour les ingrédients, assurez-vous d’acquérir… Poursuivre la lecture Recette du poulet Cacciatore
Qu’est-ce que le risotto ? Et comment le préparer
Le risotto est un plat de riz estimé et largement apprécié qui subit un processus de cuisson lent et méticuleux dans un bouillon chaud, qu’il soit de bœuf, de légumes ou de poulet. Ce chef-d’œuvre culinaire se caractérise par sa texture veloutée et crémeuse. Le riz utilisé dans le risotto est généralement une variété de… Poursuivre la lecture Qu’est-ce que le risotto ? Et comment le préparer
20 salades aux pommes de terre à tester absolument chez vous !
Qui n’aime pas la pomme de terre ? – PERSONNE ! Ce légume, qui nous apporte en moyenne 80,5 calories pour une quantité de 100g, fait partie intégrante de notre quotidien. Pourtant, les gens en font généralement soit des frites ou de la purée. C’est bien dommage, car la pomme de terre peut bien servir à cuisiner… Poursuivre la lecture 20 salades aux pommes de terre à tester absolument chez vous !