Recette facile de shawarma au boeuf

INGRÉDIENTS:

• 35 pièces de pain pita
• 2 kg de surlonge de bœuf, coupée finement
• 500 g de rondelles d’oignon
• 500 g de tranches de tomates
• 500 g de concombre
• ¼ tasse de moutarde
• 1 pinte de crème sure
• 1 pinte de yaourt
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de poivre noir concassé
• Sauce piquante (facultatif)

COMMENT FAIRE:

1. Assaisonnez la brochette de surlonge de bœuf avec du sel, du poivre concassé et de la moutarde.
2. Rôtir le bœuf au four pendant 1 heure.
3. Transférer dans une salamandre jusqu’à ce qu’il devienne brun.
4. Déposer le rosbif sur du pain pita et garnir de concombre, de tomate et d’oignon.
5. Ajouter le yogourt, la crème sure et la sauce piquante selon le goût. Prendre plaisir!

 

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