Jamais je ne me lasserai de cette délicieuse casserole de pommes de terre au fromage. Bourrée de fromage et de saveurs délicieuses, elle crée une véritable dépendance !
Elle est parfaite pour les fêtes, les repas-partage ou tout autre événement où vous devez apporter quelque chose de délicieux. Elle est également très facile à préparer et constitue un excellent plat d’accompagnement avec du poulet, du bœuf ou du porc pour les repas de la semaine.
On ne peut pas faire mieux que le minimum de plats, le minimum d’efforts et le maximum de saveur ! Veillez à en faire beaucoup, car cette casserole de pommes de terre au fromage disparaîtra en un rien de temps.
Casserole de pommes de terre au fromage de Ore-Ida
La casserole de pommes de terre au fromage est une pure nostalgie, surtout si vous venez d’Amérique centrale. Vous le connaissez peut-être mieux sous le nom de Funeral Potatoes, un nom triste mais approprié. Il est généralement servi lors des funérailles ou apporté à la maison des personnes en deuil.
Je pense que c’est si populaire autour des funérailles parce que c’est une nourriture réconfortante. Il y a quelque chose d’apaisant pour l’âme dans une casserole de pommes de terre chaude, délicieuse, riche et copieuse.
Mais vraiment, ce plat est excellent à tout moment de l’année. Je veux dire… qu’est-ce qu’il ne faut pas aimer ? Chargé de fromage et de pommes de terre crémeuses, puis garni d’une croûte de cornflakes croustillante et beurrée, il y a tout et même plus !
Ajoutez des oignons verts pour un éclat de fraîcheur et de saveur. Puis regardez-le disparaître.
Ingrédients
- Soupe condensée à la crème de poulet – Je pense que toutes les casseroles nécessitent une soupe à la crème de * quelque chose *. Cela fait partie de ce qui rend cette recette si crémeuse.
- La crème de poulet est la meilleure, mais vous pouvez la remplacer par de la crème de champignons, de dinde ou de céleri.
- Crème sure – Il ajoute de l’onctuosité à la casserole et aussi une saveur agréable. Le plein de matières grasses est préférable car il s’agit d’un aliment réconfortant. Mais vous pouvez aussi utiliser des aliments faibles en gras.
- Assaisonnements – Juste un peu de sel et de poivre de base.
- Fromage – Le cheddar est le meilleur. Sa saveur piquante rend cette cocotte DÉLICIEUSE.
- Oignons verts – Les oignons verts ajoutent à la fois saveur et fraîcheur. Ils aident à équilibrer le plat, donc ce n’est pas trop lourd.
- Pommes de terre rissolées – J’utilise des pommes de terre rissolées Ore-Ida achetées en magasin parce qu’elles sont si faciles. Inutile de compliquer la recette en râpant soi-même les pommes de terre.
- Cornflakes – Utilisez la marque de votre choix, assurez-vous simplement qu’ils ne sont pas givrés.
- Beurre – Le beurre ajoute de la richesse et de la saveur. Cela aide également les cornflakes à cuire plus croustillants, donc ils sont très savoureux.
Comment faire une casserole de pommes de terre au fromage
Cette recette ne pourrait vraiment pas être plus simple. Vous trouverez la liste des ingrédients et des instructions détaillées en bas.
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Pour l’instant, voici les faits saillants :
1. Préchauffez le four, préparez un plat allant au four et préparez les ingrédients.
Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit (175 ° C) et vaporisez un plat de cuisson de 9 × 13 pouces avec un aérosol de cuisson.
Ensuite, rassemblez tous les ingrédients et mesurez tout pour être prêt à combiner.
Hacher les oignons. Concassez les cornflakes. Faire fondre le beurre.
2. Assemblez la cocotte.
Fouetter la soupe et la crème sure dans un grand bol jusqu’à consistance lisse. Ensuite, ajoutez le fromage, les oignons et les pommes de terre.
Bien mélanger mais soigneusement avec une cuillère en bois.
3. Verser le mélange de casserole dans le plat de cuisson préparé.
Utilisez une spatule en caoutchouc pour tout gratter du bol dans le plat de cuisson.
Répartir uniformément le mélange sur le plat.
4. Préparez la garniture aux cornflakes.
Dans un autre bol, mélanger les corn flakes écrasés et le beurre fondu. Ensuite, saupoudrez-les uniformément sur le mélange de cocotte.
5. Cuire, servir et déguster !
Cuire la casserole pendant 45 à 50 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée, chaude et bouillonnante.
Sortez-le du four et laissez-le reposer 5 minutes avant de servir.
Comment servir une casserole de pommes de terre au fromage
La casserole de pommes de terre au fromage est le plat d’accompagnement parfait pour de nombreuses entrées délicieuses.
Il est tout aussi savoureux avec une côte de bœuf, du poulet rôti ou du jambon qu’avec du saumon grillé ou des côtelettes de porc juteuses.
C’est parfait pour les vacances aussi.
Servez-le avec votre dinde de Thanksgiving ou de Noël, et tout le monde vous remerciera.
Variantes amusantes
- Changez les assaisonnements. J’aime ajouter de l’ail, mais vous pouvez utiliser ce que vous préférez. Par exemple, utilisez des flocons de piment pour le rendre épicé ou ajoutez un assaisonnement pour tacos pour une touche tex-mex.
- Ajoutez quelques légumes. Je pense que les bouquets de brocoli sont un choix parfait. Mais des poivrons, des poireaux ou des courgettes seraient également délicieux. Assurez-vous simplement de tout hacher très petit.
- Ajoutez du poulet effiloché ou des dés de jambon. Maintenant, cela fait de cette casserole un repas ! Bien sûr, la consistance changera, mais ce sera toujours délicieux.
- Mieux encore, ajoutez du BACON ! Ai-je besoin d’en dire plus ?
Stockage
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Il durera jusqu’à 4 jours.
Réchauffez-le au micro-ondes à puissance élevée pendant une minute ou jusqu’à ce qu’il soit chaud.
Il se congèle aussi bien ! Faites-le cuire comme indiqué, puis laissez le tout revenir à température ambiante.
Enveloppez-le bien d’une pellicule plastique et d’une feuille d’aluminium, puis placez le tout au congélateur.
Il durera jusqu’à 6 mois et vous pouvez même le réchauffer directement à partir de son état congelé.
Cuire au four à 350 degrés Fahrenheit jusqu’à ce qu’il soit chaud.
Conseils pour la meilleure casserole de pommes de terre au fromage
- Faites-en plus et congelez le reste pour plus tard. Vous ne pouvez pas vous tromper en ayant quelques délices supplémentaires à portée de main.
- Ajouter un peu de fromage supplémentaire sur le dessus de la casserole. Je le mettrais directement sur le mélange de casserole et sous le mélange de cornflakes.
- Utilisez différentes sortes de fromage dans la cocotte. Colby Jack, Muenster et Gouda sont tous de bons choix. Ou utilisez Pepper Jack pour le rendre épicé!
- Si vous ne trouvez pas de pommes de terre rissolées, utilisez des pommes de terre en fines tranches (comme des pommes de terre gratinées). De petits morceaux étuvés fonctionnent aussi.