Halloween appelle à des friandises délicieuses et faciles à préparer, et ces brownies scream cheese sont parfaits pour l’occasion. Ils combinent le goût délicieux des brownies avec une couche crémeuse de fromage à la crème, en faisant une indulgence parfaite pour Halloween. Alors que traditionnellement, un glaçage au chocolat recouvre les brownies, j’ai choisi de le sauter cette fois-ci pour laisser briller les couleurs vives d’Halloween. Pour compenser l’absence de glaçage, j’ai ajouté une touche de douceur supplémentaire à ces brownies.
Si vous êtes d’humeur festive pour Noël ou toute autre fête, ces brownies peuvent être adaptés à l’occasion. Betty Crocker propose sa propre version de cette recette, mais la version que je partage avec vous aujourd’hui provient de l’une de mes lectrices, Annie. Un grand merci à Annie pour cette délicieuse gâterie matinale !
Ingrédients :
- 1 mélange pour brownie avec les ingrédients requis (je recommande le Triple Chunk Supreme de Betty Crocker ou utilisez la moitié de la recette de brownie maison mentionnée ci-dessous)
Couche de fromage à la crème :
- 8 onces de fromage à la crème ramolli
- 5 cuillères à soupe de beurre ramolli
- 1/2 tasse de sucre
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de farine
- Colorant alimentaire orange (facultatif)
Instructions :
- Commencez par préparer votre mélange pour brownie préféré. Pour une touche maison supplémentaire, vous pouvez utiliser la moitié de la recette de brownie maison fournie ci-dessous. Étalez la moitié du mélange pour brownie dans un moule graissé de 9×13 pouces.
- Dans un bol séparé, mélangez le fromage à la crème, le beurre ramolli et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne léger et mousseux.
- Ajoutez les œufs, l’extrait de vanille et la farine au mélange de fromage à la crème, en mélangeant soigneusement.
- Si vous voulez donner à vos brownies une ambiance d’Halloween, vous pouvez ajouter du colorant alimentaire orange pour obtenir la couleur désirée.
- Étalez le mélange de fromage à la crème uniformément sur la couche de brownie dans le moule.
- Déposez des cuillerées du reste de la pâte à brownie sur la couche de fromage à la crème, puis utilisez un couteau pour créer un effet marbré.
- Faites cuire les brownies à 350 degrés pendant environ 30 minutes jusqu’à ce qu’ils soient pris. Laissez-les refroidir avant de les glacer avec du glaçage au chocolat si vous le souhaitez.
Profitez de ces Scream Cheese Brownies comme une délicieuse gâterie pour Halloween ou les fêtes, et laissez l’esprit festif s’épanouir !