À tout moment, j’ai toujours tous les ingrédients pour concocter ce plat de pâtes à la dinde hachée, qui est toujours un favori de la famille.
Les plats de pâtes en un seul pot sont ma confiture.
Personne ne manquera de boeuf haché avec tous les assaisonnements copieux et le fromage dans ce plat rapide et facile.
Ingrédients
La grande chose à propos de cette recette est qu’elle intègre des agrafes de garde-manger.
Si vous avez une boîte de pâtes et une boîte de sauce pour pâtes achetée en magasin dans votre garde-manger, vous êtes à mi-chemin d’un repas satisfaisant !
Dinde hachée. La dinde hachée est tout aussi riche en protéines que le bœuf, mais moins grasse. Remplacez la dinde hachée par du bœuf et personne ne goûtera la différence.
Oignon. Même si votre sauce pour pâtes en conserve contient de l’oignon, faire sauter un oignon donne à la sauce pour pâtes en conserve un goût fait maison.
Ail (frais et en poudre). Tout est meilleur avec de l’ail ! L’ajout de quelques gousses d’ail et de poudre transforme même la sauce pour pâtes achetée en magasin la plus ennuyeuse.
Origan frais. L’utilisation d’herbes fraîches comme l’origan amène ce plat à de nouveaux sommets. Il est poivré et un peu acide, ajoutant des saveurs terreuses à ce plat.
Basilic séché. Pas besoin de basilic frais dans ce plat. Le basilic séché a un goût légèrement différent du frais, avec un goût de menthe qui ajoute une profondeur de saveur robuste.
Pâtes rotinis. Toutes les pâtes à portée de main fonctionnent bien dans ce plat, mais les rotini sont les meilleurs. Ces petits tire-bouchons ramassent la sauce comme un rêve, donc chaque bouchée est un système de distribution de sauce tomate.
Sauce spaghetti. Il n’est pas nécessaire de rechercher une sauce à spaghetti sophistiquée. Avec des herbes fraîches et des oignons, vous pouvez choisir une boîte de pâtes économique du commerce.
Bouillon de poulet. L’ajout de bouillon de poulet rend votre sauce si riche, savoureuse et décadente. Optez pour un bouillon à teneur réduite en sodium pour garder ce plat sain et contrôler le niveau de sodium de votre plat.
Parmesan. Tout est meilleur avec du fromage ! Juste avant de servir, garnir chaque assiette d’un peu de parmesan pour ajouter des notes de fromage et de noisette à ce plat.
Comment faire des pâtes à la dinde hachée
Il est difficile de se tromper sur ce plat, même pour les débutants en cuisine.
Il est si facile à préparer et se prépare en moins de 30 minutes. Jetons un coup d’œil à la facilité avec laquelle le plat s’assemble.
1. À l’aide d’une grande poêle, cuire la dinde hachée, les oignons et l’ail à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Il faut environ 8 minutes pour que la dinde dore.
2. Assaisonnez la dinde hachée avec de l’origan, du basilic et de la poudre d’ail, puis ajoutez des nouilles rotini. Remuer jusqu’à ce qu’il soit combiné.
3. Ajouter le bouillon de poulet et la sauce pour pâtes et porter à ébullition.
4. Réduisez le feu à doux, couvrez et faites cuire pendant 7 à 10 minutes.
5. Garnir de parmesan et servir !
Stockage
Cette recette fait un gros pot, et il y aura des restes.
Conservez les restes dans un contenant hermétique et conservez-les au réfrigérateur.
Il durera entre 3 et 5 jours au réfrigérateur.
Au moment de réchauffer, ajouter un peu de bouillon dans une casserole à feu moyen et cuire jusqu’à ce qu’il soit chaud.
Réchauffez-le jusqu’à ce qu’il soit à la température idéale et pas une minute de plus.
Si vous les faites cuire trop longtemps, les nouilles deviennent pâteuses. Personne ne veut de nouilles pâteuses !
Bien que le réchauffage au micro-ondes soit rapide, ce n’est pas idéal.
Chauffer les pâtes au micro-ondes les assèche.
Il est toujours préférable d’ajouter du bouillon supplémentaire dans votre récipient pour garder les choses juteuses et humides.
Faites-le cuire au micro-ondes pendant 30 secondes, en remuant entre les séances et en ajoutant plus de bouillon ou de sauce pour pâtes au besoin.
Vous pouvez également congeler cette recette pour de futurs repas ou préparation de repas.
Conservez les portions individuelles dans des sacs de congélation et laissez-les décongeler au réfrigérateur pendant la nuit.
Assurez-vous d’évacuer autant d’air que possible pour éviter les brûlures de congélation tant redoutées.