Quand il s’agit de préparer un gâteau au yaourt au chocolat parfait, des mesures précises et une préparation appropriée des ingrédients sont essentielles. Il est indispensable de suivre le temps de cuisson et la température, ainsi que de suivre les étapes décrites ci-dessous. N’oubliez pas non plus d’explorer notre livre de recettes rempli de recettes appétissantes.
Ingrédients :
- Un yaourt nature (gardez le pot pour mesurer les ingrédients)
- 3 œufs
- 150 g de chocolat noir
- La moitié d’un pot d’huile
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine ou 2 pots et la moitié de farine et la moitié d’un pot de cacao en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- Remarque : 1 pot de yaourt équivaut à environ 125 g
Préparation :
- Préchauffez le four à 200°C (392°F).
- Commencez par faire fondre le chocolat au bain-marie. Ensuite, versez le yaourt dans un grand bol.
- Ajoutez le sucre, les œufs, la farine, la levure chimique et l’huile au yaourt. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et uniforme.
- Incorporez le chocolat fondu au mélange de l’étape précédente.
- Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré.
- Enfournez pendant 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez réaliser un glaçage au chocolat. Faites fondre 150 g de chocolat noir avec 50 g de beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Remuez bien et versez le glaçage sur le gâteau, en couvrant le dessus et les côtés.
- Laissez le gâteau refroidir, puis il est prêt à être dégusté !
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