Ce délicieux dessert est rapide et simple à préparer. Que vous choisissiez une confiture de haute qualité et fruitée ou que vous optiez pour une préparation maison, les options de saveur sont infinies. Cette recette est parfaite pour votre célébration du week-end de Pâques !
Ingrédients
- 250g (2 tasses) de farine tout usage
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 100g (½ tasse) de sucre
- 1 œuf et 1 jaune battus
- 125g (8 cuillères à soupe, 1 bâtonnet + 1 cuillère à soupe, ½ tasse) de beurre
- 2 cuillères à café de zeste de citron râpé (facultatif)
- 300g (1¼ tasse) de confiture
- Un peu de sucre glace pour saupoudrer
Instructions
- Placez la farine, la levure chimique et le sucre dans un mixeur et mixez pour mélanger.
- Ajoutez l’œuf, le jaune, le beurre et le zeste de citron (si vous le souhaitez) et mixez jusqu’à ce que le mélange commence à former de gros morceaux.
- Transférez les deux tiers du mélange dans un moule carré de 20 cm (8 pouces) chemisé. Utilisez vos mains pour presser le mélange uniformément.
- Étalez la confiture sur la surface à l’aide d’une spatule.
- Émiettez le reste du mélange sur la confiture.
- Enfournez dans un four préchauffé à 180°C (350°F) pendant 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré.
- Retirez du four et laissez refroidir dans le moule. Ensuite, retirez du moule et coupez en petits carrés.
- Saupoudrez de sucre glace.
Dégustez votre tarte à la confiture facile !
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